{"product_id":"humberto-canale-old-vineyard-malbec","title":"Humberto Canale Old Vineyard Malbec","description":"\u003ch3\u003eProducido por Humberto Canale Estate. D.O.: General Roca, Río Negro, Argentina\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEl vino\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1640\" data-end=\"1886\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1650\" data-end=\"1666\"\u003e100% Malbec.\u003c\/strong\u003e Brillante color rojo violáceo, de profundidad e intensidad típicas de la variedad. Aromas de ciruelas frescas, notas especiadas que se combinan con presencia de vainilla y tostado aportados por su crianza en barrica. En boca es un vino que se destaca el volumen, estructurado y equilibrado de sabor pleno, con una gran persistencia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1888\" data-end=\"1946\" class=\"\"\u003eServir entre 16 y 18°C. Potencial de guarda 10 años.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3954\" data-end=\"4112\" class=\"\"\u003eVol.: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMaridaje\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarnes a la brasa \/ Pastas con salsas intensas \/ Quesos Brie y de cabra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eElaboración\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1515\" data-start=\"1370\"\u003eLas uvas se reciben en pequeños contenedores y se realiza una selección de racimos, luego del despalillado se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío por 48-72 hs, fermentación alcohólica a temperatura controlada (25º a 27º C) en vasijas de cemento de 9000 Lts de capacidad por un periodo de 15 días con remontajes y delestage periódicos. Fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés y americano por un periodo de 12 meses para luego ser embotellado. Periodo\u003cbr\u003ede guarda en botella por 6 meses antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54009102991700,"sku":null,"price":20.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/3919\/2404\/files\/VM_Tinto_LosBorregos2022_590a5214-4b89-4681-9209-7395dc2bb201.jpg?v=1781527748","url":"https:\/\/vallemil4.com\/products\/humberto-canale-old-vineyard-malbec","provider":"VALLE MIL4","version":"1.0","type":"link"}