Álamos Torrontés

Producido por Bodega Álamos. D.O. Mendoza, Argentina.

El vino

100% Torrontés. La uva Torrontés es considerada la cepa blanca insignia de Argentina, donde desarrolla un carácter único, de intensos y perfumados sabores. Álamos Torrontés se distingue por su expresivo aroma a frutos cítricos y durazno, suavemente entrelazado con delicadas notas a jazmín en flor y hierbas frescas. En boca presenta una acidez balanceada, que le otorga una particular frescura.

Servir entre 8 y 10°C.

Maridaje

Comida picante / Mariscos / Empanadas (Humita, Verduras, Cebolla y Queso).

Elaboración

1 día de maceración en frío pre-fermentativa, 8 a 12 días de fermentación. Temp. promedio de fermentación: 28-30ºC. 12-14 días de maceración post-fermentativa. 6 meses en roble francés, barricas de 2 y 3 años de uso.