DV Catena Histórico

Producido por Bodega Catena Zapata. D.O. Mendoza, Argentina.

El vino

Malbec 77%, Bonarda 20%, P. Verdot 3%. Presenta un color rojo profundo con reflejos rubí. En nariz, se perciben aromas a frutas negras, especias y notas de tabaco. En boca, es complejo, con buena estructura y un final largo y elegante.

Servir entre 16 y 18°C. Potencial de guarda de 6 a 8 años.

Maridaje

Carnes rojas / Platos de caza / Quesos añejos.

Elaboración

Fermentación en tanques de acero inoxidable y crianza de 18 meses en barricas de roble francés.