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DV Catena Histórico
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Carrer d'Espronceda 267
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Producido por Bodega Catena Zapata. D.O. Mendoza, Argentina.
El vino
Malbec 77%, Bonarda 20%, P. Verdot 3%. Presenta un color rojo profundo con reflejos rubí. En nariz, se perciben aromas a frutas negras, especias y notas de tabaco. En boca, es complejo, con buena estructura y un final largo y elegante.
Servir entre 16 y 18°C. Potencial de guarda de 6 a 8 años.
Maridaje
Carnes rojas / Platos de caza / Quesos añejos.
Elaboración
Fermentación en tanques de acero inoxidable y crianza de 18 meses en barricas de roble francés.