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El Enemigo Chardonnay
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Retiro disponible en Carrer d'Espronceda 267
Normalmente está listo en 2 a 4 días
El Enemigo Chardonnay
Carrer d'Espronceda 267
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Carrer d'Espronceda 267
esc izq 5a 1a
08018 Barcelona
B
España
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Producido por Bodega Aleanna. D.O. Mendoza, Argentina.
El vino
100% Chardonnay. De color amarillo dorado con reflejos verdosos, este vino ofrece una nariz compleja con aromas a frutas blancas, cítricos y notas minerales, complementadas por toques de almendra y pan tostado debido a su fermentación y crianza en barricas de roble. En boca, es voluminoso y fresco, con una acidez vibrante y un final prolongado.
Servir entre 10 y 12°C. Potencial de guarda de 5 a 8 años.
Maridaje
Mariscos / Pescados al horno / Carnes blancas / Risottos cremosos
Elaboración
Fermentación en barricas de roble francés con levaduras indígenas y crianza sobre lías durante 9 meses, aportando complejidad y profundidad al vino.