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Famiglia Bianchi Malbec
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Famiglia Bianchi Malbec
Carrer d'Espronceda 267
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08018 Barcelona
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España
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Producido por Bodega Bianchi. D.O. San Rafael, Mendoza, Argentina.
El vino
100% Malbec. De un profundo color rojo rubí, exhibe aromas intensos a frutas rojas maduras, ciruelas y sutiles matices especiados. En boca se presenta estructurado, con taninos redondos y un final persistente que resalta su carácter clásico y bien definido.
Servir entre 16 y 18°C. Potencial de guarda de 4 a 6 años.
Maridaje
Pastas con salsas robustas / Carnes a la parrilla / Quesos curados.
Elaboración
Maceración en frío a 8°C durante 2-3 días. Fermentación con levaduras seleccionadas a temperaturas controladas entre 26 y 27°C.