La Linda Malbec

Producido por Bodega Luigi Bosca – Finca La Linda. D.O.: Mendoza, Argentina.

El vino

100% Malbec. Color rojo violáceo brillante e intenso, muy expresivo, con aromas que recuerdan a frutas rojas frescas (frutilla, cereza) y suaves notas especiadas. En boca es franco, jugoso y de buen volumen, con taninos suaves y redondos, textura aterciopelada y un final amable que resalta su tipicidad varietal.

Servir entre 16 y 18 °C. Potencial de guarda de 3 a 5 años.

Vol.: 14%

Maridaje

Empanadas de carne / Carnes rojas a la parrilla / Pastas con salsa boloñesa.

Elaboración

Cosecha manual en cajas de 18–20 kilos, con selección de racimos en bodega. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (24–28°C) con levaduras seleccionadas, seguida de maceración de unas tres semanas para lograr buena extracción de color y taninos. Una parte del vino pasa aproximadamente 3 meses en barricas de roble, y el resto se cría en cubas de hormigón y acero inoxidable. Finalmente se clarifica, se filtra suavemente y se embotella.