Luigi Bosca Cabernet Sauvignon

Producido por Bodega Luigi Bosca. D.O.: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

El vino

100% Cabernet Sauvignon. Es un tinto de color rojo profundo y brillante. Sus aromas son
expresivos. con notas especiadas y herbales: destacándose también sus notas a fruta negra
madura y a olivas. como también notas refrescantes como eucalipto. Es un vino  concentrado, sólido, con taninos maduros y elegantes. En boca tiene una entrada dulce y
sedosa con buen cuerpo y estructura. Final largo y profundo en el que se aprecian buenos taninos que denotan una buena longevidad en este vino.

Servir entre 16 y 18°C. Potencial de guarda 7 años.

Vol.: 14,5%

Maridaje

Carnes de caza / Verduras asadas / Quesos duros.

Elaboración

Cosecha manual. selección de racimos y despalillado. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada entre 24 - 28ºC con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica, pasa a barricas de roble francés y americano en las que permanece durante 14 meses. Se embotella filtrando suavemente.