Serie Serie Q Malbec

Producido por Familia Zuccardi. D.O.: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

El vino

100% Malbec. Procedente de viñedos seleccionados en Paraje Altamira (San Carlos) y Los Chacayes (Tunuyán), a 1000–1100 m s.n.m. Color rojo violáceo con visos azulados, intenso y vivaz. Aromas concentrados de frutas rojas y negras maduras (cerezas, ciruelas, moras), violetas, especias y notas de chocolate. En boca presenta entrada sedosa, gran estructura, taninos suaves y maduros, intenso sabor frutal y un final largo y persistente.

Servir entre 16 y 18°C. Potencial de guarda de 6 a 8 años.

Vol.:14%

Maridaje

Asado / Guisos de carne / Quesos duros y de larga maduración.

Elaboración

Zuccardi Q es un “vino de región” elaborado a partir de uvas de parcelas cuidadosamente seleccionadas en las mejores zonas del Valle de Uco. Cada parcela se cosecha manualmente y por separado en el momento óptimo de madurez. Fermentación en tanques de hormigón y acero inoxidable con levaduras seleccionadas, maceraciones prolongadas para lograr profundidad y estructura, y fermentación maloláctica completa. Crianza de alrededor de 18 meses en barricas de roble francés (una parte nuevas y otra de segundo uso), seguida de clarificación, filtrado suave y estiba en botella antes de su salida al mercado.